Untitled 1





المطبخ المطبخ مقبلات سلطات معجنات شوربات طبخات عالميه وكل مايخص مطبخك

طبق المحشوش

: تحرص ربات البيوت في منطقة جازان منذ القِدَم على إعداد طبق المحشوش، المكوَّن من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم، ويُضاف إليها بهارات متنوعة، بوصفه وجبة أساسية ارتبطت بعيد

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /11-20-2012, 10:23 AM   #1 (permalink)

 
[" مـشـرفـة عامــة " ]


الصورة الرمزية ســـــكـــــون

صمت شاحب

ســـــكـــــون غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 71725
 تاريخ التسجيل : Mar 2009
 العمر : 33
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : الهدوء
 المشاركات : 846
 النقاط : ســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond reputeســـــكـــــون has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 100
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~

شكراً: 58
تم شكره 274 مرة في 215 مشاركة
افتراضي طبق المحشوش


طبق المحشوش 112868.jpg?1351360968
: تحرص ربات البيوت في منطقة جازان منذ القِدَم على إعداد طبق المحشوش، المكوَّن من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم، ويُضاف إليها بهارات متنوعة، بوصفه وجبة أساسية ارتبطت بعيد الأضحى.


وتستعيد الذاكرة في جازان الوجبات الأساسية في عيد الأضحى، ومنها وجبة تحمل اسم «المحشوش»، التي يتفنن الطهاة من أهالي المنطقة في صناعتها.

وتتلخص طريقة إعداد هذه الوجبة بقيام كبيرات السن بمساعدة الرجال عندما تُذبح الأضحية في تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، بعد فصله عن الشحم والعظم، فضلاً عن تقطيع الشحم إلى قِطع متوسطة أكبر من قِطع اللحم، وبعد ذلك يُغسل حتى ينظَّف، ثم يُترك في الهواء حتى يجف.

وبعد ذلك تُحفر حفرة، وتوضع فيها ثلاثة أحجار متقاربة الأحجام، ثم توضع القِدر فوقها؛ ليتم إشعال النار، ثم يوضع الشحم فوق اللحم، ثم البهارات، مع الإبقاء على القِدر فوق النار إلى أن تستوي الوجبة الدسمة.


طبق المحشوش 73735_68220.jpeg

طبق المحشوش 42398_24958.jpeg

طبق المحشوش 73116_49127.jpeg

طبق المحشوش 34895_71418.jpeg

طبق المحشوش 89342_78983.jpeg

طبق المحشوش 35643_11385.jpeg

المصدر: منتديات المعروف - من قسم: المطبخ










آخــر مواضيعـى 0 أسهل رجيم ريجيم الشوفان
0 أفضل رجيم الرجيم الألماني
0 توقعات الأبراج لعام 2015 ماغي فرح
0 أفضل علاج لـ تساقط الشعر للرجال
0 برنامج لـ زيادة عدد المتابعين في الإنستقرام instagram
0 نصائح هامة للطلاب والطالبات قبل الاختبارات
0 طريقة تحضير بيض بالسبانخ
0 فوائد زيت الزيتون للبشرة
  رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ســـــكـــــون على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /11-20-2012, 05:12 PM   #2 (permalink)

 
شخصيات هامة


الصورة الرمزية A N G E L

أم شموووع سابقاً

A N G E L غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 24140
 تاريخ التسجيل : Oct 2007
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : في بيتي
 المشاركات : 11,806
 النقاط : A N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond reputeA N G E L has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 1
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~

شكراً: 1,028
تم شكره 1,661 مرة في 903 مشاركة
افتراضي

يعطيك الف عافيه على الجهود المبذولة








آخــر مواضيعـى 0 ازياء اطفال للمناسبات 2013
0 الحلبه , فوائد الحلبة للنفاس , ماذا عن فوائد الحلبة للنفاس
0 خلطة العتيبيات للنفاس لتنظيف الرحم
0 خفايف وموالح جديدة وسهله وسريعه متنوعه 2013/2014
0 اقوى تركيبه لتبييض وتفتيح وتنعيم البشره
0 خلطة تبيض الركب والاكواع روووعه
0 مقشر روعه للبشرة ويخليها صافيه وبيضا
0 ابرة الظهر والولادة
  رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ A N G E L على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /01-01-2013, 08:23 AM   #3 (permalink)

 
["مشرفة"]


الصورة الرمزية القمر الحزين

أصدق الحزن إبتسامة في عيون دامعه .

القمر الحزين غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 112878
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المشاركات : 1,097
 النقاط : القمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of light
 تقييم المستوى : 1
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~
 SMS :

يكفي ان اكون فيحزني مبتسمة

شكراً: 199
تم شكره 170 مرة في 149 مشاركة
افتراضي

روووووووووووعة جدا

سليمت الايادي

ودي لك وتحياتي :
اميرة زماني







آخــر مواضيعـى 0 امــــــــنــــــــحـــــ ـنـــــــــــي
0 جربت ف آلدنيآ تجآريب , شآيب
0 زوايا المطارات
0 قصة عن الصداقة
0 صور ورود روووووعة
0 الفراولة تعمل على الوقاية
0 اغذية تزيد المناعة.....
0 ليت لي قلب يتحمل غيابك
  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-25-2013, 08:30 PM   #4 (permalink)

renad rina غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 118949
 تاريخ التسجيل : Jun 2013
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : egypt
 المشاركات : 89
 النقاط : renad rina will become famous soon enough
 تقييم المستوى : 0
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~

شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي

الله يعطيكى الف عافية








آخــر مواضيعـى 0 تجارب العضوات على منتج حنة ندى ماس الشهير
0 طريقة استخدام حنة ندى ماس
0 وداعا لمرض الاكزيما مع كريم ندى ماس
0 للمناطق السمراء فى الجسم كريم تريتوسبوت من ندى ماس
0 ودعى الكرش مع ندى ماس
0 الان بدكيرك فى بيتك من ندى ماس
0 كونى كالياسمنة مع الكريم الطبى من ندى ماس
0 حنة ندى ماس لفرد الشعر و اطالته
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


مواضيع ذات صله المطبخ



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس

اخلاء مسئولية

 تعلن شبكة المعروف | منتديات المعروف عن إخلاء مسؤوليتها عن أية مشاركات تُطرح فيها, هذا ويهيب الموقع بالجميع بأن أي انتهاك لقوانين حقوق الملكية الفكرية أو الأدبية لأية جهة سيتم تعقبه وحذفه ومعاقبة صاحبه طبقاً لنظام الحقوق الملكية الفكرية.
بالرغم أن جميع إداريي شبكة المعروف يحاولون منع جميع المشاركات والطروحات المخالفة, إلا أنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات لذلك تجدر الإشارة بأن جميع مايطرح لايعبر إلا عن وجهة نظر صاحبه وليس وجهة نظر الإدارة الرسمية
وعليه لايتحمل الموقع أي مسؤولية سواء كانت ( جنائية أو قانونية ) عما تحتويه هذه المشاركات. وعلى الجميع التعاون مع الإدارة لتتبع تلك المخالفات ومسحها أو تعديلها إن وجدت بما يتوافق مع القوانين والأعراف الفكرية وذلك بالتواصل مع الإدارة على البريد التالي support@m3rof.com


الساعة الآن 03:18 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 RC 1
جميع الآراء والتعليقات المطروحة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لـ إدارة شبكة المعروف بل تمثل وجهة نظر كاتبها
Design : sky-fruit.com